גלוטן הוא מרכיב שנמצא במוצרים רבים החל מתוך עוגות או עוגיות, עד מאפים כמו בורקסים ופנקייקים. הוא נמצא בחיטה ושעורה ומדובר על חלבון בלתי מסיס במים שיוצר בצק גמיש ומאפשר התפחה טובה יותר. לכן תמצאו אותו בלא מעט מוצרים.
מי שרוצה להוריד במשקל ולשפר את הבריאות, מי שבוחר תזונה נטולת גלוטן או רגיש למרכיב הזה, כמו למשל מי שחולה בצליאק וסובל מגזים שלשולים, כאבי בטן, אנמיה, מחסור בוויטמינים ושאר סימפטומים של מחלות אוטואימוניות – יכול לבדוק האם תזונה נטולת גלוטן יכולה לסייע לו. בכל מקרה, כדי לבשל בריא, תוכלו לבחור מוצרים ללא גלוטן שכדאי להשתמש בהם ליצירת תפריט מאוזן.
איפה אפשר לקנות מוצרים ללא גלוטן?
תוכלו למצוא באתר המזווה מגוון רחב של מוצרים שמאכסנים ללא צורך בקירור. האתר מציע מגוון רחב של מוצרים החל מפירות יבשים עד קמחים מיוחדים. האתר מספק מוצרים אורגניים, מוצרי סופר פוד, מוצרים למי שנמנע מגלוטן, ומוצרים ללא סוכר. הנה כמה דוגמאות למוצרים ללא גלוטן:
אטריות אורז מלא
אורז מלא נחשב בריא יותר משום שהוא אורגני, עשוי 100 אחוזים אורז מלא, עשיר בוויטמינים וסיבים תזונתיים ונחשב מוצר שמכיל חלבון נמוך ובכך מונע שלשולים. לאורז מלא יש ערך גלקימי נמוך וב'מזווה' תמצאו אורז המכיל ויטמינים כמו מגנזיום, סידן, ברזל וחומצה פולית. את המוצר אפשר לשלב עם ירקות מוקפצים ותבשילי ירקות.
אטריות אורגניות מאורז שחור
גם אורז שחור יסייע לכם להנות מארוחות נפלאות ללא גלוטן. אטריות אורז שחור משתלבות נהדר עם מגוון מאכלים בעיקר כאלה מהמזרח הרחוק וניתן להנות מכל הנפלאות של אטריות אורגניות ללא גלוטן מאורז בריא במיוחד.
רוטב סויה תמרי אורגני
אם כבר אוכל מהמזרח הרחוק, אז כדאי שרוטב הסויה בו משתמשים יהיה גם הוא ללא גלוטן. בחרו רוטב סויה תמרי אורגני שיספק לכם תיבול בריא לסושי, מוקפצים, פאד פתאי טעים ושאר מאכלים בניחוח אסייתי.
קמח שקדים
בא לכם לאפות עוגה או עוגיות ללא גלוטן? קמח שקדים יספק לכם מענה נפלא! קמח שקדים מעולה לאפייה וליצירת לחמים מיוחדים. את הקמח אפשר לקנות בחבילות של קילו ויותר. גם קמח טף כהה יהיה נהדר לאפייה של עוגות, עוגיות ולחמים.
חטיפי חלבון סויה
למי ששומר על כושר גופני מומלץ לצרוך חטיפי חלבון סויה בטעמים טובים במיוחד כמו בטעם חמאת בוטנים או מצופים בשוקולד מריר. החטיפים יספקו אנרגיה לפני אימון או לפני יום עבודה ולימודים ארוך.
תערובת רב תכליתית
אם אתם מחפשים תערובת שימושית שתוכלו לאפות עמה מאפי שמרים, פיצות ללא גלוטן, פוקאצ'ות, לחמניות ושאר מאפים – כדאי לשים לב לתערובת רב תכליתית. המוצר ישמש אתכם לא מעט במטבח בעיקר אם אתם אוהבים לאפות ומחפשים תחליף לקמח לבן.
משקה שקדים אורגני
כל אחת ואחד רוצים לשתות מידי פעם משקה מפנק ומים לא תמיד מספקים את הצורך במשהו טעים. באתר ב'מזווה' תמצאו שלישיית משקה שקדים טהור אורגני שירווה את הצמא ויספק אנרגיה לגוף.
קמח חומוס
קמח חומוס אורגני שמתאים לצליאקים הוא מוצר מושלם עבור מי שרוצה לאפות ולהכין מגוון מאכלים עם קמח כמו למשל קציצות ירק או פשטידות ומאפים מלוחים. קמח כזה עשוי בברזל סידן ואשלגן, מלא חלבון ומכיל כמות קטנה של שומן ופחות קלוריות מכל קמח אחר. את הקמחים ואת שאר המוצרים אפשר לבחור ולהזמין לכל מקום, כבר עכשיו.
